Kasein CAS 9000-71-9
Ang Casein CAS 9000-71-9 ay isang di-kristal at di-hygroscopic na substansiya. Maaari itong matunaw ng 0.8-1.2% sa tubig sa temperatura ng silid, bahagyang natutunaw sa 25℃ na tubig at mga organikong solvent, natutunaw sa dilute alkali at concentrated acid, maaaring sumipsip ng tubig, at mabilis na lumaki kapag inilubog sa tubig, ngunit ang mga lamok ay hindi kumakapit. Ito ay walang amoy, walang lasa o may bahagyang aroma at lasa. Hindi ito natutunaw sa tubig at alkohol. Natutunaw ito sa alkali solution upang bumuo ng caseinate. Ang isoelectric point ay pH 4.6.
| Kulay at kinang | Krema-puti hanggang krema-dilaw |
| Lasa, amoy | May kakaibang lasa at amoy, walang kakaibang amoy |
| Estado | Tuyong unipormeng pulbos, pinapayagan ang kaunting malalim na dilaw na mga particle, walang, normal na paningin ay may banyagang bagay na nakikita at naaamoy, walang kakaibang amoy. |
| Protina (bilang tuyo base) gramo /100g | ≥90.0 |
| Casein (accounting) para sa protina)g / 100g | ≥95.0 |
| Taba, g / 100g | ≤2.0 |
| Kahalumigmigan, g / 100g | ≤12.0 |
| Libre Asido(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
| Abo nilalaman % | ≤2.0 |
| Hindi natutunawsangkap % | ≤0.50 |
1. Pampalapot; emulsifier; stabilizer; nutritional enhancer (pinatibay na protina); binder; filler; carrier. Ito ay lalong angkop para sa keso at ice cream, na may dosis na 0.3% hanggang 0.7%, mga produktong karne (ham, sausage) 1% hanggang 3% at mga produktong giniling na karne sa tubig. Pinapalakas ang protina ng tinapay at biskwit ng 5%; mayonnaise ng 3%.
2. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay pangunahing ginagamit bilang pangunahing materyal para sa mga patong, pandikit para sa kahoy, papel at tela, at isang additive sa pagkain. Bilang pangunahing materyal para sa mga patong, bumubuo ito ng halos kalahati ng kabuuang pagkonsumo. Mayroon itong mahusay na resistensya sa tubig at maaaring maikalat nang maayos sa mga pigment upang mapabuti ang pagkakapareho ng mga patong. Bukod pa rito, dahil sa mahusay na fluidity at madaling paggawa ng patong, ang crude rennet protein ay pangunahing ginagamit sa paggawa ng mga plastik na butones. Kung ikukumpara sa iba pang mga butones na resin, ang mga butones na casein ay may mahusay na kakayahang kulayan, maproseso, at maliwanag na kulay, at ang kanilang kalidad ay nasa gitna at itaas na grado sa mga butones. Ang Casein ay pantay na hinahalo sa slaked lime, sodium fluoride, at copper sulfate, at pagkatapos ay idinaragdag ng kerosene upang makakuha ng casein glue, na isang uri ng pandikit na ginagamit sa industriya ng abyasyon at mga departamento ng pagproseso ng kahoy. Ginagamit din ang Casein sa medisina at mga biochemical reagents.
3. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay hygroscopic at ginagamit bilang pandikit sa kahoy, patong ng papel, pagkain para sa mga diabetic, biological na materyal, textile pulp, atbp.
4. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay ginagamit bilang isang biochemical reagent
25kg/drum
Kasein CAS 9000-71-9
Kasein CAS 9000-71-9
