Xanthan Gum Cas 11138-66-2

CAS:11138-66-2

Molecular Formula:C8H14Cl2N2O2

Molekular na Bigat:241.11496

EINECS:234-394-2

kasingkahulugan:GUM XANTHAN; GLUCOMANNANMAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM,FCC; XANTHANGUM,NF; XANTHATEGUM; Xanthan Gummi; XANTHAN NF, USP

Iwanan ang Iyong Mensahe

Detalye ng Produkto

I-download

Mga Tag ng Produkto

Ano ang Xanthan Gum Cas 11138-66-2?

Dahil ang xanthan ay isang polysaccharide na ginagamit sa maraming aplikasyon gaya ng food additive, enzyme substrate o rheology modifier, kapaki-pakinabang na magkaroon ng xanthan standard na may malinaw na tinukoy na makitid na pamamahagi ng timbang ng molekular. Ang Xanthan ay ginawa sa pamamagitan ng pagbuburo mula sa Xanthomonas campestris.

Pagtutukoy

item	Pagtutukoy
Hitsura	Off-white o madilaw-dilaw na pulbos
Laki ng particle	99% hanggang 80 mesh o 92% hanggang 200 mesh
Lagkit	≥600
Paggugupit ng ari-arian	≥6.5
Halumigmig	≤15%
Ash	≤16
Kabuuang nitrogen	≤1.5%
Pyruvic acid	≥1.5%

Aplikasyon

Sa mga pagkain, parmasyutiko, at mga pampaganda bilang pampatatag at pampalapot na ahente. Para sa kontrol ng rheology sa mga sistemang nakabatay sa tubig. Sa pagbabarena ng langis at gas at mga likido sa pagkumpleto.