Sodium tripolyphosphate CAS 7758-29-4
Sodium tripolyphosphate puting pulbos. Madaling matunaw sa tubig, ang may tubig na solusyon nito ay alkalina. Maaaring pataasin ng sodium tripolyphosphate ang lambot ng karne at maaari ding gamitin bilang pampaganda ng pagkain para sa mga produktong isda at ahente ng paglilinaw para sa mga inumin. Ang sodium tripolyphosphate ay medyo matatag sa temperatura ng silid at sumasailalim sa isang mabagal na reaksyon ng hydrolysis sa mahalumigmig na hangin, sa huli ay gumagawa ng sodium orthophosphate
| item | Pagtutukoy |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, 1% sa H2O) |
| Densidad | 2.52 g/cm3 (20 ℃) |
| Natutunaw na punto | 622 °C |
| Presyon ng singaw | <0.1 hPa (20 °C) |
| resistivity | 20 g/100 mL (20 ºC) |
| Mga kondisyon ng imbakan | Temperatura ng imbakan: walang mga paghihigpit. |
Ang sodium tripolyphosphate ay isang pagpapabuti ng kalidad na may epekto ng pagtaas ng kumplikadong mga ion ng metal, halaga ng pH, at lakas ng ionic ng pagkain, sa gayon ay nagpapabuti sa pagdirikit at kapasidad ng paghawak ng tubig ng pagkain. Itinakda ng mga regulasyon ng China na maaari itong gamitin para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga produktong isda, mga produkto ng manok, ice cream, at instant noodles, na may maximum na paggamit na 5.0g/kg; Ang maximum na dosis para sa de-latang pagkain, fruit juice (flavored) na inumin, at plant-based na protina na inumin ay 1.0g/kg.
Karaniwang nakaimpake sa 25kg/drum, at maaari ding gawin ang customized na pakete.
Sodium tripolyphosphate CAS 7758-29-4
Sodium tripolyphosphate CAS 7758-29-4
