Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
Ang disodium dihydrogen pyrophosphate ay nasusunog sa pagkakaroon ng H pore agent, at maglalabas ng nakakalason na phosphorus oxide fumes kapag pinainit.Ang disodium dihydrogen pyrophosphate ay lumilitaw bilang isang puting monoclinic crystalline powder o isang molten solid.Ang relatibong density ay 1.86.Natutunaw sa tubig, hindi matutunaw sa ethanol.Ang may tubig na solusyon ay hydrolyzed sa phosphoric acid sa pamamagitan ng pagpainit na may dilute inorganic acid.
| item | Pagtutukoy |
| Temperatura ng pagkatunaw | nabubulok sa 220℃ [MER06] |
| density | (hexahydrate) 1.86 |
| presyon ng singaw | 0Pa sa 20 ℃ |
| temp | -70°C |
| solubility | H2O: 0.1 M sa 20 °C, malinaw, walang kulay |
| PH | 3.5-4.5 (20℃, 0.1M sa H2O, bagong handa) |
Ang disodium dihydrogen pyrophosphate ay maaaring gamitin bilang isang modifier ng kalidad, na maaaring mapabuti ang kumplikadong mga ion ng metal, halaga ng pH at lakas ng ionic ng pagkain, sa gayon pagpapabuti ng lakas ng pagbubuklod at pagpapanatili ng tubig ng pagkain.Ang disodium dihydrogen pyrophosphate ay maaaring gamitin bilang baking powder upang kontrolin ang bilis ng pagbuburo at pagbutihin ang intensity ng produksyon.Ginagamit para sa instant noodles, bawasan ang oras ng rehydration ng tapos na produkto, huwag dumikit sa mabulok.Ginagamit para sa mga biskwit at pastry, paikliin ang oras ng pagbuburo, bawasan ang rate ng pagkasira ng mga produkto, maluwag na mga puwang nang maayos, maaaring pahabain ang panahon ng imbakan.
25kg/drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
Sodium pyrophosphate CAS 7758-16-9
