Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
Ang Tripotassium phosphate ay isang kemikal na may formula na K3PO4.Ang karakter ay walang kulay na rhombic crystal o white crystalline powder;Natutunaw na punto 1340 ℃;Relatibong density 2.564;Natutunaw sa tubig, hindi matutunaw sa alkohol, may tubig na solusyon ay malakas na alkalina;Maaaring gamitin upang gumawa ng likidong sabon, mataas na kalidad na papel, pinong gasolina;Industriya ng pagkain na ginagamit bilang emulsifier, fortification agent, seasoning agent, meat binder;Maaari rin itong gamitin bilang pataba.
| item | Pagtutukoy |
| Temperatura ng pagkatunaw | 1340 °C |
| Densidad | 2.564 g/mL sa 25 °C(lit.) |
| Presyon ng singaw | 0Pa sa 20 ℃ |
| Pagkakatunaw ng tubig | 50.8 g/100 mL (25 ºC) |
| Sensibility | Hygroscopic |
Maaaring gamitin ang tripotassium phosphate bilang emulsifier, potassium fortifier;ahente ng pampalasa;Tagapagbalat ng karne;Lye para sa paghahanda ng mga produkto ng pasta.Ayon sa mga probisyon ng FAO(1984), ang paggamit at limitasyon ay: ready-to-eat na sabaw, sopas;Ang kabuuang pospeyt nito ay 1000mg/kg(kinakalkula bilang P2O5);Naprosesong keso, ang kabuuang pagkonsumo ng pospeyt na 9g/kg(sinusukat sa posporus);Cream powder, milk powder 5g/kg(nag-iisa o kasama ng iba pang mga stabilizer ng Chemicalbook);Ang karne ng tanghalian, nilutong karne ng baboy sa harap ng binti, ham, nilutong karne na tinadtad na 3g/kg(solong paggamit o iba pang dosis ng kumbinasyon ng pospeyt, kinakalkula sa P2O5);Para sa low-power concentrated milk, sweetened condensed milk at thin cream, ang solong dosis ay 2g/kg, at ang pinagsamang dosis sa iba pang stabilizer ay 3g/kg(batay sa anhydrous matter);Malamig na inumin 2g/kg(nag-iisa o kasama ng iba pang mga phosphate, bilang P2O5).
25kg/drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
