Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
Ang Tripotassium phosphate ay isang kemikal na may formula na K3PO4. Ang karakter ay walang kulay na rhombic crystal o white crystalline powder; Natutunaw na punto 1340 ℃; Relatibong density 2.564; Natutunaw sa tubig, hindi matutunaw sa alkohol, may tubig na solusyon ay malakas na alkalina; Maaaring gamitin upang gumawa ng likidong sabon, mataas na kalidad na papel, pinong gasolina; Industriya ng pagkain na ginagamit bilang emulsifier, fortification agent, seasoning agent, meat binder; Maaari rin itong gamitin bilang pataba.
| item | Pagtutukoy |
| Natutunaw na punto | 1340 °C |
| Densidad | 2.564 g/mL sa 25 °C(lit.) |
| Presyon ng singaw | 0Pa sa 20 ℃ |
| Solubility sa tubig | 50.8 g/100 mL (25 ºC) |
| Sensibility | Hygroscopic |
Maaaring gamitin ang tripotassium phosphate bilang emulsifier, potassium fortifier; ahente ng pampalasa; Panali ng karne; Lye para sa paghahanda ng mga produkto ng pasta. Ayon sa mga probisyon ng FAO(1984), ang paggamit at limitasyon ay: ready-to-eat na sabaw, sopas; Ang kabuuang pospeyt nito ay 1000mg/kg(kinakalkula bilang P2O5); Naprosesong keso, ang kabuuang pagkonsumo ng pospeyt na 9g/kg(sinusukat sa posporus); Cream powder, milk powder 5g/kg(nag-iisa o kasama ng iba pang mga stabilizer ng Chemicalbook); Ang karne ng tanghalian, nilutong karne ng baboy sa harap ng binti, ham, nilutong karne na tinadtad na 3g/kg(solong paggamit o iba pang dosis ng kumbinasyon ng pospeyt, kinakalkula sa P2O5); Para sa low-power concentrated milk, sweetened condensed milk at thin cream, ang solong dosis ay 2g/kg, at ang pinagsamang dosis sa iba pang stabilizer ay 3g/kg(batay sa anhydrous matter); Malamig na inumin 2g/kg(nag-iisa o kasama ng iba pang mga phosphate, bilang P2O5).
25kg/drum o ayon sa mga kinakailangan ng customer.
Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
Potassium phosphate tribasic CAS 7778-53-2
