Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
Ang Potassium Phosphate Monobasic ay isang walang kulay hanggang puting mala-kristal o mala-kristal na pulbos na walang amoy. Ang relatibong densidad ay 2.338. Madaling matunaw sa tubig, hindi matutunaw sa ethanol. Ang aqueous solution ay acidic, na may pH na 4.2-4.7 para sa isang 2.7% aqueous solution. Matatag sa hangin. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).
| Aytem | Espesipikasyon |
| punto ng pagkatunaw | 252.6 °C (lit.) |
| Presyon ng singaw | 0Pa sa 25℃ |
| NATUTUWID | 222 g/L (20 ºC) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (sa 25℃) |
| PH | 4.2-4.6 (20g/l, H2O, 20℃) |
| Mga kondisyon ng imbakan | Itabi sa temperaturang +5°C hanggang +30°C. |
Ang Potassium Phosphate Monobasic ay isang pampahusay ng kalidad na may epekto sa pagpapataas ng mga complex metal ions, pH value, at ionic strength ng pagkain, sa gayon ay nagpapabuti sa adhesion at water holding capacity ng pagkain. Nakasaad sa mga regulasyon ng Tsina na maaari itong gamitin para sa harina ng trigo, na may pinakamataas na paggamit na 5.0g/kg; Ang pinakamataas na dami ng paggamit sa mga inumin ay 2.0g/kg.
Karaniwang naka-pack sa 25kg/drum, at maaari ring gawin ang customized na pakete.
Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
