Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
Ang Potassium Phosphate Monobasic ay isang walang kulay hanggang puti na mala-kristal o mala-kristal na pulbos na walang amoy. Ang relatibong density ay 2.338. Madaling matunaw sa tubig, hindi matutunaw sa ethanol. Ang may tubig na solusyon ay acidic, na may pH na 4.2-4.7 para sa isang 2.7% na may tubig na solusyon. Matatag sa hangin. ADI0-70mg/kg (FAO/WHO, 1994).
| item | Pagtutukoy |
| punto ng pagkatunaw | 252.6 °C (lit.) |
| Presyon ng singaw | 0Pa sa 25℃ |
| SOLUBLE | 222 g/L (20 ºC) |
| pKa | (1) 2.15, (2) 6.82, (3) 12.38 (sa 25℃) |
| PH | 4.2-4.6 (20g/l, H2O, 20℃) |
| Mga kondisyon ng imbakan | Mag-imbak sa +5°C hanggang +30°C. |
Ang Potassium Phosphate Monobasic ay isang pagpapabuti ng kalidad na may epekto ng pagtaas ng kumplikadong mga ion ng metal, halaga ng pH, at lakas ng ionic ng pagkain, at sa gayon ay nagpapabuti sa pagdirikit at kapasidad ng paghawak ng tubig ng pagkain. Itinakda ng mga regulasyon ng China na maaari itong gamitin para sa harina ng trigo, na may maximum na paggamit na 5.0g/kg; Ang maximum na halaga ng paggamit sa mga inumin ay 2.0g/kg.
Karaniwang nakaimpake sa 25kg/drum, at maaari ding gawin ang customized na pakete.
Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
Potassium Phosphate Monobasic CAS 7778-77-0
