Potassium Bitartrate CAS 868-14-4

CAS:868-14-4

Pormula ng Molekular:C4H5KO6

Timbang ng Molekular:188.18

EINECS:212-769-1

Panahon ng Pag-iimbak:2 taon

Mga kasingkahulugan:PotassiumBitartrate,pulbos; L-(+)-Tartaricacidmonopotassiumasin,PotassiumhydrogenL-tartrate; L(+)-Potassiumhydrogenartrate,99%; PotassiumhydrogenL-tartrateTartaricacidmonopotassiumasin; L(+)-Potassiumhydro; PotassiumMBitartrate(AS)

Mag-iwan ng Mensahe

Detalye ng Produkto

I-download

Mga Tag ng Produkto

Ano ang Potassium Bitartrate CAS 868-14-4?

Ang Potassium Bitartrate CAS 868-14-4 ay isang acid salt ng potassium tartrate. Karaniwang walang kulay hanggang puting rhombic crystalline powder, ang solubility sa tubig ay nag-iiba depende sa temperatura, hindi matutunaw sa ethanol, acetic acid, madaling matutunaw sa inorganic acid; Ito ay isang by-product ng paggawa ng alak, na tinatawag na tartar powder sa industriya ng pagkain, at ginagamit bilang additive, leavening agent, reducing agent, at buffer reagent.

Espesipikasyon

Nilalaman (%)	99-101
Linawin	Ang eksperimento
Tiyak na lakas ng pag-ikot[A] αm(20℃,D)/((º)·dm2 · kg-1)	＋32.5° ~＋35.5°
Pagkawala sa pagpapatuyo (105℃) (%)	≤0.5
Pagsubok ng ammonium	Ang eksperimento
Sulpate(SO₄) (%)	≤0.019
Tingga (Pb) (mg/kg)	≤2
Arseniko (As) (mg/kg)	≤3

Aplikasyon

Ang Potassium Bitartrate ay maaaring gamitin bilang analytical reagent, developer, reducing agent, bacterial inhibitor, na ginagamit sa paggawa ng baking powder, diuretic medicine, at sa paggawa ng tartrate. Ang potassium hydrogen tartrate ay ginagamit sa paggawa ng baking powder, diuretic laxative medicine, at sa paggawa ng tartrate.

Ang Potassium Bitartrate ay maaaring gamitin bilang buffer at reducing agent para sa mga pampalasa, pagproseso ng pagkain, electroplating, at industriya ng parmasyutiko. Pangunahin itong ginagamit bilang leavening agent sa industriya ng pagkain (pastry at tinapay, atbp.). Para sa kendi, icing, gelatin at pudding, hard candy, jelly, jam, fudge, atbp.