balita

Mula sa mga Katangiang Kemikal hanggang sa mga Prinsipyo ng Pagkilos: Pag-unawa sa 1-methylcyclopropene

1-Methylcyclopropene(CAS No. 3100-04-7, pinaikli bilang 1-MCP). Mula sa perspektibong kemikal, ang 1-MCP ay isang maliit na cyclic olefin compound na lumilitaw bilang isang walang kulay na gas sa temperatura ng silid. Simple ang istrukturang molekular nito ngunit nagtataglay ito ng natatanging biyolohikal na aktibidad – kaya nitong tiyak na "harangan" ang pagpapadala ng mga signal ng ethylene sa loob ng mga halaman.

Ang Ethylene ay gumaganap bilang isang "ripening commander" para sa mga prutas at gulay, na nagpapabilis sa kanilang paglambot, pagkawalan ng kulay, at pagkabulok. Ang istrukturang molekular ng 1-MCP ay halos kapareho ng sa ethylene at maaaring magbigkis sa mga ethylene receptor sa ibabaw ng mga selula ng halaman nang maaga, na bumubuo ng isang matatag na "blocked state". Ang kombinasyong ito ay parang paglalagay ng "safety helmet" sa ethylene receptor, na pumipigil sa tunay na ethylene sa pagpapadala ng mga signal ng ripening at sa gayon ay naantala ang proseso pagkatapos ng ripening ng mga prutas at gulay.

Mahalagang tandaan na ang 1-Methylcyclopropene 1-MCP ay may katangiang "mataas na kahusayan at mababang dosis". Ipinapakita ng mga datos pang-eksperimento na ang konsentrasyon na 0.1 hanggang 1 microliter lamang bawat litro ay maaaring magdulot ng malaking epekto sa pangangalaga sa karamihan ng mga prutas at gulay. Bukod dito, madali itong mabulok sa natural na kapaligiran at hindi mananatili sa lupa o tubig nang matagal, na nakakatugon sa mga pangangailangan sa pag-unlad ng berdeng agrikultura. Sa kasalukuyan, mahigit 30 bansa at rehiyon sa buong mundo ang nag-apruba sa aplikasyon nito sa larangan ng agrikultura. Isinama rin ito ng Tsina sa kategorya ng mga plant growth regulator na pinahihintulutang gamitin sa "Food Additive Use Standard".

Maraming Gamit: Ang "Tagapangalaga ng Kasariwaan" mula sa bukid hanggang sa hapag-kainan

Sa mga praktikal na aplikasyon, ang paggamit ng1-MCP na pulbosay sumasaklaw sa buong kadena ng produksyon, pag-iimbak, transportasyon at pagbebenta ng prutas at gulay, at naging isang kailangang-kailangan na "tagapag-alaga ng preserbasyon" sa kadena ng suplay ng produktong agrikultural.

Yugto ng Pag-iimbak: Palawigin ang panahon ng pagiging bago at bawasan ang pagkawala

Dati, kahit na ang mga mansanas ay nakaimbak sa malamig na imbakan pagkatapos ng ani, ang magandang bilang ng prutas ay bababa sa 70% pagkatapos ng dalawang buwan. Ngayon, sa pamamagitan ng paggamot na may 1-MCP, ang magandang bilang ng prutas ay maaari pa ring mapanatili sa 92% pagkatapos ng 4 na buwan. Ayon sa estadistika, pagkatapos gamitin ang 1-Methylcyclopropene sa mga prutas na may pectin tulad ng mansanas at peras, ang karaniwang panahon ng pag-iimbak ay napapahaba ng 2 hanggang 3 beses, at ang taunang pagkalugi ay nababawasan ng mahigit sa 3 milyong tonelada.

Ugnayan sa transportasyon: Lagpasan ang "mga limitasyon sa oras at espasyo" at palawakin ang saklaw ng benta

Sa tulong ng teknolohiyang 1-Methylcyclopropene 1-MCP, matagumpay na nakapasok ang mga mangga ng kooperatiba sa mga pamilihan sa hilaga tulad ng Heilongjiang at Jilin, na may taunang pagtaas ng benta na 40%. Sa sektor ng pag-export, mas mahalaga ang papel ng methylcyclopropene. Kapag ang mga seresa ng Tsina ay iniluluwas sa mga bansa sa Timog-Silangang Asya, pagkatapos ng paggamot gamit ang 1-MCP, ang shelf life ay napapahaba mula 3 araw hanggang 10 araw, at ang average na taunang rate ng paglago ng dami ng pag-export ay 25%.

Sektor ng tingian: Panatilihin ang kasariwaan at pahusayin ang karanasan ng mga mamimili

Pagpasok sa seksyon ng prutas at gulay sa isang partikular na supermarket, ang mga kiwifruit, strawberry, abokado at iba pang prutas sa mga istante ay pawang minarkahan ng "1-MCP preservation treatment". Mga prutas at gulay na nilagyan ng1-Methylcyclopropeneay may karaniwang shelf life na napapahaba ng 5 hanggang 7 araw at maaaring mapanatili ang magandang lasa at hitsura. Hindi lamang nabawasan ang basura, kundi maaari ring bumili ang mga mamimili ng mas sariwang strawberry, at ang repurchase rate ay tumaas ng 18%.

Ang hinaharap ay nangangako: Pinalalawak ng teknolohikal na inobasyon ang mga hangganan ng aplikasyon

Kasabay ng pagsulong ng pananaliksik at pag-unlad sa teknolohiya, ang mga sitwasyon ng aplikasyon ng 1-MCP ay patuloy pa ring lumalawak. Bukod sa mga karaniwang prutas at gulay, matagumpay na itong nailapat sa larangan ng pangangalaga ng bulaklak. Ang teknolohiyang ito ay naisulong na sa mga pangunahing uri ng pinutol na bulaklak tulad ng mga carnation at liryo, na epektibong binabawasan ang pagkawala ng mga bulaklak habang dinadala at ibinebenta.

Samantala, upang mapahusay ang kaligtasan at kaginhawahan ng paggamit, naglunsad din ang negosyo ng iba't ibang anyo ng mga produktong 1-MCP. Bukod sa mga tradisyonal na gas release agent, unti-unting naging pangunahing produkto sa merkado ang solid sustained-release at mga produktong tableta. Hindi nangangailangan ng propesyonal na kagamitan ang mga produktong ito, at madali itong magagamit ng mga magsasaka sa bahay.

1-Methylcyclopropeneay hindi lamang isang preserbatibo kundi isa ring "teknolohikal na tulong" para sa pagtataguyod ng mataas na kalidad na pag-unlad ng agrikultura. Sa hinaharap, ang pagtataguyod ng teknolohiya ng aplikasyon ng 1-MCP ay higit pang palalakasin, na gagabay sa mga negosyo na gamitin ito sa isang istandardisadong paraan, upang ang "teknolohiya sa preserbasyon" na ito ay mas makapaglingkod sa pagtaas ng kita ng mga magsasaka, mga benepisyo ng mga mamimili at pagpapahusay ng supply chain ng produktong agrikultural.

Ligtas ba ang 1-methylcyclopropene?

Ang 1-methylcyclopropene ay isang mababang-toxicity at lubos na mahusay na "preserbasyon" (preservation code). Ang methylcyclopropene ay isang maliit na cyclic olefin na isang walang kulay na gas sa temperatura ng silid. Ang pangunahing mekanismo ng pagkilos nito ay nakasalalay sa "pagharang sa mga signal ng ethylene". Ipinapakita ng teknikal na datos na ang ethylene, bilang isang "ripening hormone" para sa mga halaman, ay maaaring mapabilis ang post-ripening at paglambot ng mga prutas at gulay. Ang 1-MCP ay maaaring unang magbigkis sa mga ethylene receptor at harangan ang mga site sa loob ng mahabang panahon, na pumipigil sa proseso ng ripening mula sa pinagmulan, na maaaring pahabain ang shelf life ng mga prutas at gulay ng 50% hanggang 200%.

Ang mas dapat bigyang-pansin ay ang datos ng kaligtasan nito: ang acute oral at transdermal toxicity na LD50 ay parehong mas malaki sa 5000mg/kg, na nakakatugon sa pamantayan ng klasipikasyon na "halos hindi nakakalason". Ang halaga ng ADI (katanggap-tanggap na pang-araw-araw na paggamit) ay 0.0009mg/kg ng timbang ng katawan. Ang 1-Methylcyclopropene ay naaprubahan para sa aplikasyon sa mahigit 30 bansa kabilang ang Tsina, Estados Unidos at Europa. Ipinapahiwatig ng pananaliksik na ang residue ng 1-MCP sa mga prutas at gulay ay napakababa at madali itong mabulok. Sa ilalim ng normal na paggamit, hindi ito nagdudulot ng banta sa kalusugan ng tao.

Si Unilong ay isang propesyonalMga supplier ng 1-methylcyclopropeneAng kadalisayan ng 1-mcp na pulbos na aming ginagawa ay maaaring umabot sa 3.7%. Kilalang-kilala na ang pamantayan sa industriya para sa kadalisayan ng 1-mcp ay 3.3%. Samantala, maaari kaming magbigay ng mga micro-doses at maliliit na pakete na 0.035%. Ang 1-MCP ay isang molekula ng gas na ginagamit sa mga istante ng supermarket o mga kahon ng prutas. Pagkatapos ng pagproseso, ito ay tuluyang maglalaho at walang iiwang kemikal na residue sa mga produkto.Ang