L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
Ang L-Cysteine Hydrochloride Monohydrate (CAS 7048-04-6) ay isang mahalagang amino acid derivative na naglalaman ng sulfur na malawakang ginagamit sa pagkain, gamot, kosmetiko, at mga aplikasyon sa industriya. Ang pangunahing halaga nito ay nagmumula sa aktibong sulfhydryl group (-SH) sa loob ng molekula, na nagbibigay ng mga katangian nitong reducing, antioxidant, at bioregulatory.
| Hitsura | Puting mala-kristal na pulbos |
| Densidad (sa 25℃) / g/cm-³ | 1.54±0.02 |
| Nilalaman (w/%) ≥ | 99.00 |
| Punto ng pagkatunaw (℃) | 175 |
| Mabibigat na metal (Pb, w/%) ≤ | 0.0010 |
| Kabuuang arsenic (As, w/%) ≤ | 0.0002 |
| Pagsubok sa solubility ng tubig | Walang kulay at transparent na solusyon |
1. Industriya ng Pagkain
(1) Pampagbuti ng Masa: Sa pamamagitan ng pagsira sa mga disulfide bond ng mga protina ng harina, pinahuhusay nito ang kakayahang pahabain at kahusayan sa pagbuburo ng masa, pinapabuti ang lambot at mga katangiang kontra-pagtanda ng tinapay at pansit, at ang dagdag na dami ay karaniwang hindi hihigit sa 0.06g/kg.
(2) Antioxidant at Pang-imbak ng Kulay: Pinipigilan ang enzymatic browning (tulad ng polyphenol oxidase) ng mga prutas, gulay, at karne, pinapahaba ang shelf life; pinapanatiling matatag ang nilalaman ng bitamina C sa natural na katas ng prutas at pinipigilan ang oxidative discoloration.
(3) Pampalasa: Nakikilahok sa reaksiyong Maillard upang makabuo ng mga sangkap na pampalasa sa karne at mga pampalasa, na nagpapabuti sa lasa ng pagkain.
2. Mga Kosmetiko at Pangangalaga sa Sarili
(1) Mga Produkto sa Pangangalaga ng Buhok: Kinokontrol ang mga keratin disulfide bonds, inaayos ang pinsala sa perm at dye, binabawasan ang pagkalagas ng buhok, at ginagamit sa mga shampoo at conditioner.
(2) Pangangalaga sa Balat: Tinatanggal ang mga free radical na dulot ng UV at idinaragdag sa mga sunscreen at mga produktong anti-aging upang maantala ang oxidative damage sa balat. 3. Nutrisyon at mga feed additives
(1) Mga suplemento sa nutrisyon: Bilang isang mahalagang amino acid precursor, ginagamit sa mga suplemento sa palakasan at formula ng sanggol upang suportahan ang pagkukumpuni ng kalamnan at paggana ng immune system.
(2) Mga aplikasyon sa pakain: Pagdaragdag ng mga amino acid na naglalaman ng sulfur (na pumapalit sa methionine) upang mapabilis ang paglaki ng mga alagang hayop at manok.
4. Industriya at iba pa
(1) Sintesis kemikal: Bilang isang thiol reagent, ginagamit upang sintesisin ang mga intermediate ng gamot tulad ng N-acetylcysteine (NAC).
(2) Mga gamit sa siyentipikong pananaliksik: Kultura ng anaerobic bacteria, mga reagent sa pagtukoy ng heavy metal, atbp.
25kgs/drum, 9tons/20'container
25kgs/bag, 20tons/20'container
L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
L-Cysteine hydrochloride monohydrate CAS 7048-04-6
