Kojic Acid na may Cas 501-30-4
Ang kojic acid, na kilala rin bilang kojic acid at juic acid, ay isang organikong asido na may antibacterial na epekto na nalilikha sa pamamagitan ng aerobic fermentation ng glucose sa pamamagitan ng Aspergillus candida sa 30-32°C.
| Hitsura | Halos Puting Kristal o pulbos |
| Kadalisayan（%） | ≥99.0 |
| Klorido (mg/Kg) | <100 |
| Mabibigat na metal (%) | 0.0001 |
| Arseniko（%） | 0.0001 |
| Bakal (%) | 0.001 |
| Punto ng pagkatunaw (%) | 152-156 |
| Pagkawala sa pagpapatuyo (%) | 1.0 |
| Nalalabi sa Pag-aapoy (%) | 0.2 |
Ang kojic acid ay isang tyrosinase inhibitor, na maaaring paunang kumulo kasama ng mga copper ion sa tyrosinase, na nagiging sanhi ng kawalan ng bisa ng mga copper ion, sa gayon ay pinipigilan ang synthesis ng dopachrome.
Ang Kojic acid ay maaaring maging isang bagong uri ng food additive. Ang pagganap nito bilang isang food preservative ay mas mainam kaysa sa sorbic acid.
Ginagamit sa mga kosmetiko, mga additives sa pagkain, mga parmasyutiko, atbp., at maaari ring gamitin bilang mga tyrosinase inhibitor; mga antioxidant sa pagkain
25kgs/drum, 9tons/20'container
25kgs/bag, 20tons/20'container
Kojic Acid na may cas 501-30-4
