Casein CAS 9000-71-9
Ang Casein CAS 9000-71-9 ay isang non-crystalline, non-hygroscopic substance. Maaari itong matunaw sa 0.8-1.2% sa tubig sa temperatura ng silid, bahagyang natutunaw sa 25 ℃ na tubig at mga organikong solvent, natutunaw sa dilute alkali at concentrated acid, maaaring sumipsip ng tubig, at mabilis na lumawak kapag inilubog sa tubig, ngunit ang mga lamok ay hindi nagbubuklod. Ito ay walang amoy, walang lasa o may bahagyang aroma at lasa. Ito ay hindi matutunaw sa tubig at alkohol. Ito ay natutunaw sa alkali solution upang bumuo ng caseinate. Ang isoelectric point ay pH 4.6.
| Kulay at ningning | Cream-white hanggang creamy-dilaw |
| lasa, amoy | May kakaibang lasa at amoy, walang kakaibang amoy |
| Estado | Dry unipormeng powder, payagan ang isang maliit na halaga ng malalim na dilaw na mga particle, hindi, normal na paningin dayuhang katawan nakikita at amoy, walang kakaibang amoy. |
| protina (bilang tuyo base) g /100g | ≥90.0 |
| Casein(accounting para sa protina)g / 100g | ≥95.0 |
| mataba, g / 100g | ≤2.0 |
| Halumigmig, g / 100g | ≤12.0 |
| Libre Acid(0 1 mol/L NaoH) (mL/g) | ≤0.27 |
| Ash nilalaman % | ≤2.0 |
| Hindi natunawsangkap % | ≤0.50 |
1. Palapot; emulsifier; pampatatag; nutritional enhancer (pinatibay na protina); panali; tagapuno; carrier. Ito ay lalong angkop para sa keso at ice cream, na may dosis na 0.3% hanggang 0.7%, mga produktong karne (ham, sausage) 1% hanggang 3% at mga produktong tinadtad na karne sa tubig. Palakasin ang protina ng tinapay at biskwit 5%; mayonesa 3%.
2. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay pangunahing ginagamit bilang base material para sa coatings, pandikit para sa kahoy, papel at tela, at food additive. Bilang isang batayang materyal para sa mga coatings, ito ay nagkakahalaga ng halos kalahati ng kabuuang pagkonsumo. Ito ay may mahusay na paglaban sa tubig at maaaring maayos na nakakalat sa mga pigment upang mapabuti ang pagkakapareho ng mga coatings. Bilang karagdagan, dahil sa mahusay na pagkalikido at madaling pagbuo ng patong, ang krudo na protina ng rennet ay pangunahing ginagamit upang gumawa ng mga plastik na pindutan. Kung ikukumpara sa iba pang mga butones ng resin, ang mga butones ng casein ay may mahusay na pagtitina, kakayahang maproseso, at liwanag ng kulay, at ang kanilang kalidad ay nasa gitna at itaas na mga grado sa mga pindutan. Ang casein ay pantay na hinaluan ng slaked lime, sodium fluoride, at copper sulfate, at pagkatapos ay idinagdag sa kerosene upang makakuha ng casein glue, na isang uri ng pandikit na ginagamit sa industriya ng abyasyon at mga departamento ng pagproseso ng kahoy. Ginagamit din ang Casein sa gamot at biochemical reagents.
3. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay hygroscopic at ginagamit bilang wood glue, paper coating, diabetic food, biological material, textile pulp, atbp.
4. Ang Casein CAS 9000-71-9 ay ginagamit bilang biochemical reagent
25kg/drum
Casein CAS 9000-71-9
Casein CAS 9000-71-9
