Acesulfame CAS 33665-90-6
Ang kemikal na pangalan ng acesulfame ay potassium acetylsulfonamide, na kilala rin bilang AK sugar. Ito ay isang puting mala-kristal na pulbos na madaling natutunaw sa tubig at bahagyang natutunaw sa ethanol. Ito ay matatag sa liwanag at init, at may malawak na hanay ng mga pH application. Ito ay kasalukuyang isa sa mga pinaka-matatag na sweetener sa mundo
item | Pagtutukoy |
Natutunaw na punto | 123-123.5° |
Densidad | 1.83 |
pKa | -0.28±0.40(Hulaan) |
SOLUBLE | 270 g/L sa 20 ºC |
Kadalisayan | 99% |
Ang Acesulfame ay may matamis na lasa, humigit-kumulang 130 beses na mas matamis kaysa sa sucrose, at may lasa na katulad ng saccharin. May mapait na lasa sa mataas na konsentrasyon. Hindi hygroscopic, stable sa room temperature, at may magandang compatibility sa mga sugar alcohol, sucrose, at iba pang substance. Bilang isang non-nutritive sweetener, maaari itong malawakang gamitin sa iba't ibang pagkain.e.
Karaniwang nakaimpake sa 25kg/drum, at maaari ding gawin ang customized na pakete.
Acesulfame CAS 33665-90-6
Acesulfame CAS 33665-90-6